Trong những năm gần đây, dầu hạt macca ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi nhờ vào các lợi ích vượt trội mà nó mang lại. Đặc biệt là khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến việc sử dụng các loại dầu thực vật có lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy mà dầu hạt macca trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu.

Dầu hạt macca là gì?

Dầu hạt macca là sản phẩm được chiết xuất từ hạt macca thông qua các quá trình ép lạnh hoặc ép nhiệt.

Dầu hạt macca không chỉ giới hạn trong ẩm thực mà còn có nhiều công dụng trong lĩnh vực làm đẹp, chăm sóc sức khỏe. Bằng các chiến dịch quảng bá và giáo dục về lợi ích của dầu hạt macca đã giúp tăng cường nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm này. Nếu bạn chưa biết về dầu hạt macca thì hãy đọc tiếp bài viết này nhé!

Thành phần dinh dưỡng của dầu hạt macca

Axit béo không bão hòa

Dầu hạt macca chứa một tỷ lệ cao các axit béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo không bão hòa đơn, có tác dụng hỗ trợ tim mạch và giảm cholesterol xấu.

Axit oleic (Omega-9) : Chiếm khoảng 60-65% tổng hàm lượng axit béo trong dầu hạt macca. Axit oleic giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Axit palmitoleic (Omega-7) : Chiếm khoảng 17-20%. Đây là một loại axit béo hiếm, có tác dụng bảo vệ da và tóc, cũng như hỗ trợ chuyển hóa chất béo trong cơ thể.

Các axit béo khác : Dầu hạt macca cũng chứa một lượng nhỏ axit linoleic (Omega-6) và axit alpha-linolenic (Omega-3), góp phần vào sự cân bằng dinh dưỡng và sức khỏe tổng thể.

Vitamin và khoáng chất

Vitamin E: Là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Vitamin E trong dầu hạt macca giúp duy trì làn da khỏe mạnh và giảm quá trình lão hóa.

Vitamin B1 (Thiamine): Quan trọng cho sự phát triển của hệ thần kinh và cơ bắp, giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng.

Vitamin B6 (Pyridoxine): Hỗ trợ chuyển hóa protein và chất béo, cũng như giúp cơ thể sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh.

Khoáng chất: Dầu hạt macca chứa các khoáng chất như sắt, magie và đồng, giúp duy trì sức khỏe xương, hệ thống miễn dịch và chức năng tế bào.

Chất chống oxy hóa

Dầu hạt macca chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa tự nhiên, bao gồm: Tocopherols - một dạng của vitamin E, có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Và Polyphenols có tác dụng chống viêm, bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Công dụng của dầu hạt macca trong làm đẹp

Dưỡng da

Cung cấp độ ẩm : Dầu hạt macca thẩm thấu nhanh và sâu vào da, giúp cung cấp độ ẩm tức thì và giữ cho da mềm mại, mịn màng. Axit palmitoleic trong dầu hạt macca giúp tăng cường hàng rào bảo vệ tự nhiên của da, giữ cho da không bị mất nước.

Làm mềm da : Nhờ hàm lượng cao các axit béo không bão hòa, dầu hạt macca giúp làm mềm da, giảm thiểu tình trạng da khô ráp và nứt nẻ.

Chăm sóc tóc

Chống gãy rụng: Các axit béo và chất chống oxy hóa trong dầu hạt macca giúp củng cố nang tóc, ngăn ngừa tóc gãy rụng và kích thích sự phát triển của tóc mới.

Phục hồi hư tổn: Dầu hạt macca có khả năng thẩm thấu sâu vào từng sợi tóc, giúp phục hồi các sợi tóc bị hư tổn do hóa chất, nhiệt độ cao và tác động từ môi trường. Nó cung cấp các dưỡng chất cần thiết để tái tạo cấu trúc tóc, làm cho tóc chắc khỏe hơn.

Dưỡng môi và móng tay

Giúp môi mềm mại: Dầu hạt macca có khả năng dưỡng ẩm và làm mềm môi, giúp đôi môi trở nên mềm mượt và không bị khô nứt, đặc biệt trong mùa đông hoặc khi thời tiết hanh khô.

Móng chắc khỏe: Các axit béo và vitamin trong dầu hạt macca giúp nuôi dưỡng móng tay, làm cho móng chắc khỏe, không bị giòn gãy. Massage dầu hạt macca vào móng và vùng da xung quanh móng thường xuyên sẽ giúp móng tay phát triển khỏe mạnh và bóng đẹp.

Công dụng của dầu hạt macca trong ẩm thực

• Nấu ăn

Dầu hạt macca có thể được sử dụng trong các món nấu như xào rau, nấu canh, và nướng. Hương vị nhẹ nhàng và tinh tế của dầu hạt macca giúp tôn lên hương vị tự nhiên của thực phẩm, không làm át đi mùi vị chính.

• Salad và món ăn tươi sống

Dầu hạt macca có hương vị nhẹ nhàng và béo ngậy, phù hợp để làm dầu trộn salad. Nó giúp tăng cường hương vị và cung cấp thêm dưỡng chất cho các món salad rau củ, hải sản hoặc thịt.

• Làm bánh

Dầu hạt macca có thể thay thế cho bơ hoặc các loại dầu khác trong công thức làm bánh. Nó giúp bánh có độ ẩm tốt, mềm mại và hương vị thơm ngon đặc trưng. Dầu hạt macca có thể được sử dụng trong các loại bánh quy, bánh mì, bánh ngọt, và muffin.

Công dụng của dầu hạt macca trong y học

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Dầu hạt macca chứa một lượng lớn các axit béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. 

• Cải thiện chức năng não bộ

Chất béo lành mạnh trong dầu hạt macca cung cấp năng lượng ổn định cho não, giúp tăng cường sự tập trung và khả năng làm việc hiệu quả. Vitamin B1 và B6 trong dầu hạt macca cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thần kinh và tăng cường chức năng não bộ.

• Tăng cường hệ miễn dịch

Các chất dinh dưỡng trong dầu hạt macca, bao gồm vitamin E và các khoáng chất như magiê và sắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi sự tổn thương và tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.

Cách bảo quản dầu hạt macca

Để dầu hạt macca giữ được chất lượng tốt nhất cần bảo quản đúng cách:

• Bảo quản dầu hạt macca ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh để dầu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao, vì điều này có thể làm giảm chất lượng và hương vị của dầu.

• Sau khi sử dụng, luôn đậy kín nắp chai dầu hạt macca để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí. Điều này giúp dầu không bị oxy hóa và giữ được hương vị tự nhiên.

• Dầu hạt macca có thời gian sử dụng tốt nhất trong vòng 6-12 tháng kể từ ngày mở nắp. Luôn kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên nhãn chai để đảm bảo dầu vẫn còn trong thời gian sử dụng an toàn.

• Nếu muốn bảo quản dầu hạt macca lâu hơn, có thể lưu trữ trong tủ lạnh. Khi để trong tủ lạnh, dầu có thể bị đông cứng nhưng sẽ trở lại trạng thái lỏng khi để ở nhiệt độ phòng.

Những lưu ý khi sử dụng dầu hạt macca

Nếu bạn hoặc gia đình bạn có người có tiền sử dị ứng với hạt macca hoặc các loại hạt khác, cần tránh sử dụng dầu hạt macca. Dị ứng với dầu hạt macca có thể gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng, bao gồm ngứa, phát ban, sưng mặt, môi, lưỡi, hoặc họng, và trong trường hợp nặng có thể gây khó thở.

Dầu hạt macca là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một sản phẩm tự nhiên, đa dụng và giàu dinh dưỡng. Hãy thử sử dụng dầu hạt macca và trải nghiệm sự khác biệt mà nó mang lại bạn nhé. Ánh Dương tin rằng với những lợi ích vượt trội về dinh dưỡng, sức khỏe và làm đẹp chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai sử dụng sản phẩm này.