Bạn có bao giờ cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng? Bạn đang tìm kiếm một giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày? Hãy thử ngay sinh tố hạt macca – một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết. Trong bài viết hôm nay, Ánh Dương sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố hạt macca đơn giản, dễ làm tại nhà. Bắt đầu ngay bạn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sinh tố macca

• 50 gram hạt macca (khoảng 1/2 chén)

• 200ml sữa (sữa tươi, sữa hạnh nhân, sữa dừa hoặc sữa đậu nành)

• 1- 2 muỗng cà phê mật ong hoặc siro (tùy khẩu vị)

• 1/2 chén đá viên (nếu muốn sinh tố mát lạnh)

• Một ít quế hoặc vani (nếu cần tăng thêm hương vị)

Cách làm sinh tố hạt macca truyền thống

Bước 1: Xay nhuyễn hạt macca

Đầu tiên, bạn cho hạt macca vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trước. Việc này giúp sinh tố mịn hơn và tránh cảm giác lợn cợn khi uống.

Bước 2: Thêm các nguyên liệu khác

Sau khi đã xay nhuyễn macca, bạn cho thêm sữa, mật ong hoặc siro và đá viên vào máy xay. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút quế hoặc vani để tăng hương vị.

Bước 3: Xay đều hỗn hợp

Tiếp đến, bạn xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và hòa quyện với nhau. Bạn có thể đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong lọ đựng để uống sau.

Lưu ý, để sinh tố được mịn và ngon, bạn cần phải sử dụng loại hạt macca chất lượng và không nên xay quá lâu để tránh tình trạng bị lỏng nước do đá xay nhuyễn tan ra.

Cách biến tấu sinh tố hạt macca thêm hấp dẫn và bổ dưỡng

Bên cạnh việc làm sinh tố hạt macca đơn thuần, bạn có thể biến tấu loại thức uống này bằng cách kết hợp với một số loại trái cây tươi như chuối, dâu tây, xoài hoặc rau bó xôi, hạt chia để tăng thêm hương vị và độ dinh dưỡng.

Sinh tố hạt macca và trái cây tươi

Nguyên liệu

• 1/4 cốc hạt macca

• 1 cốc dâu tây tươi hoặc 1 quả xoài

• 1 quả chuối chín

• 1 cốc sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa

• 1/2 cốc sữa chua không đường

• Mật ong (tuỳ khẩu vị)

• Đá lạnh

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch dâu tây hoặc xoài, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Lột vỏ chuối và cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi cho ra hỗn hợp trở nên nhuyễn và mịn.

Bước 4: Thêm đá lạnh và xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đạt được độ mịn màng và hòa quyện giữa các nguyên liệu.

Bước 5: Rót ra ly và thưởng thức.

Sinh tố hạt macca và rau cải bó xôi

Nguyên liệu

• 1/4 cốc hạt macca

• 1 cốc rau cải bó xôi tươi

• 1 quả chuối chín

• 1/2 quả táo

• 1 cốc nước dừa

• 1/2 cốc sữa chua không đường

• Mật ong (tuỳ khẩu vị)

• Đá lạnh

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch rau cải bó xôi.

Bước 2: Lột vỏ chuối và cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 3: Rửa và gọt táo, loại bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi các nguyên liệu đã nhuyễn và hòa quyện vào nhau.

Bước 5: Thêm đá lạnh và xay cho đến khi đá nhuyễn.

Bước 6: Rót ra ly và thưởng thức.

Sinh tố hạt macca và hạt chia

Nguyên liệu

• 1/4 cốc hạt macca

• 1 quả chuối chín

• 1 cốc sữa hạnh nhân

• 1/2 cốc sữa chua không đường

• 1 muỗng canh hạt chia

• Mật ong (tuỳ khẩu vị)

• Đá lạnh

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm hạt chia trong nước khoảng 10 phút để chúng nở ra.

Bước 2: Lột vỏ chuối và cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn và mịn.

Bước 4: Thêm đá lạnh và xay tiếp cho đến khi đá nhuyễn và hòa cùng hỗn hợp.

Bước 5: Rót ra ly và thưởng thức.

Làm thế nào để giữ được độ tươi ngon của sinh tố hạt macca trong thời gian dài?

• Đựng sinh tố trong hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa chất lượng cao

Lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa chất lượng cao không phản ứng với thức ăn. Do đó nó giúp giữ nguyên hương vị của sinh tố. Bên cạnh đó, những vật dụng này đa dạng về kích cỡ, hình dạng, dễ vệ sinh và tái sử dụng.

Bạn có thể rót sinh tố vào các lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa sạch, đậy kín nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh. Lúc này, sinh tố có thể giữ được độ tươi ngon từ 1-2 ngày.

• Đông lạnh sinh tố

Việc làm đông lạnh sinh tố giúp tiết kiệm không gian trong tủ lạnh cũng như dễ dàng kiểm soát khẩu phần ăn, tránh lãng phí thức uống mà bạn đã làm.

Bạn có thể rót sinh tố vào bọc đựng thực phẩm, ép hết không khí ra ngoài và đóng kín. Tiếp đến để bọc sinh tố vào ngăn đông cho đến khi hỗn hợp này đông cứng lại. Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần rã đông túi sinh tố trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.

• Thêm nước chanh hoặc cam

Nước chanh hoặc cam có tính axit, giúp ngăn ngừa sự oxy hóa, giữ cho sinh tố không bị biến màu và hương vị tươi ngon lâu hơn.

Khi làm sinh tố, bạn có thể thêm một ít nước chanh hoặc cam vào hỗn hợp. Việc này sẽ giúp bảo quản sinh tố trong thời gian dài hơn mà vẫn giữ được hương vị và màu sắc tươi ngon.

• Không để sinh tố ở nhiệt độ phòng quá lâu

Sau khi làm xong sinh tố, nếu không sử dụng ngay, bạn hãy bảo quản sinh tố trong tủ lạnh hoặc ngăn đông ngay lập tức và tránh để sinh tố ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ. Việc này giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và giữ cho sinh tố luôn tươi ngon.

Sinh tố macca không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng và cải thiện sức khỏe. Với cách làm sinh tố hạt macca đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho mình một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị với món sinh tố hạt macca!